Katowickie restauracje, kawiarnie, piekarnie, cukiernie i lodziarnie mogą już zgłaszać swoje dania do trzeciej edycji konkursu Katowice na talerzu. Nabór trwa do 15 listopada 2026 r. Kolejna edycja przynosi zmiany w konkursie: zamiast miejsc na podium – punkty, oznaczenia i miejsce w kulinarnym przewodniku dla każdego uczestnika.
- Katowice odznaczają się kulinarną różnorodnością. Potwierdzają to znakomite restauracje, które często działają w naszym mieście od lat, ale też nowe lokale kreujące kulinarne trendy wśród mieszkanek i mieszkańców Katowic. Projekt Katowice na talerzu pomaga odtworzyć kulinarną mapę naszego miasta, która z każdym rokiem ulega przeobrażeniom, więc wymaga aktualizacji – mówi Marcin Krupa, prezydent Katowic. – Ogromną siłą tego konkursu jest pokazanie, że opinie ekspertów z branży gastronomicznej nie zawsze muszą pokrywać się z głosami mieszkańców. Natomiast wspólnym mianownikiem katowickiej sceny gastronomicznej jest pasja do dobrego jedzenia i zaangażowanie w rozwój swoich biznesów – dodaje prezydent.
W pierwszej edycji konkursu wzięło udział 47 lokali, a w drugiej już 68. Natomiast w głosowaniu internautów oddano ponad 15,4 tys. głosów, co pokazało, że w Katowicach jest miejsce na projekt, który łączy mieszkańców, gości restauracji i branżę gastronomiczną wokół dobrego jedzenia. Jego efektem jest Przewodnik Kulinarny Katowice na talerzu, prezentujący wszystkie lokale biorące udział w edycji.
Co nowego w III edycji
- Jedno danie, jedna z 10 kategorii. Każdy lokal może zgłosić tylko jedno danie ze swojej stałej oferty. Do wyboru są kuchnie: regionalna, europejska, śródziemnomorska, Wschodu oraz kuchnie świata, a także fast food i street food, śniadania i brunch, piekarnia i cukiernia, kuchnia roślinna oraz kuchnia autorska.
- Punkty zamiast miejsc w głosowaniu ekspertów. W tym roku niezależna kapituła nie będzie przyznawała nagród za I, II i III miejsce, tylko oceni każde danie w skali do 30 punktów (m.in. za smak, wygląd, obsługę, ogólne wrażenia). Wynik przekłada się na oznaczenie w skali od jednego do trzech kulinarnych beboków i tym samym kolejność lokali w przewodniku. Każdy uczestnik znajdzie się w przewodniku.
- To samo danie, które ocenia kapituła, bierze udział w głosowaniu internetowym. Trzy dania w każdej kategorii z największą liczbą głosów otrzymają statuetki.
Promocja przez cały rok
Dzięki partnerom wydarzenie i przewodnik będą widoczne w mieście, m.in. na wiatach przystankowych, ale też w hali przylotów Międzynarodowego Portu Lotniczego Katowice w Pyrzowicach. Materiały z kodem QR, prowadzącym do przewodnika, będą dostępne przez cały rok w języku polskim oraz angielskim.
- Chcemy pokazać Katowice jako miasto o szerokiej palecie smaków – od kuchni regionalnej po rzemieślnicze wyroby, kuchnie autorskie i świata. Nowa formuła sprawia, że każdy lokal ma szansę zostać zauważony, a mieszkańcy i goście dostają przewodnik, z którego naprawdę skorzystają – mówi Tomasz Czypionka, organizator Katowice na talerzu.
Jak się zgłosić
Zgłoszenia przyjmowane są do 15 listopada 2026 r. przez formularz na stronie katowicenatalerzu.eu. Terminy oceny kapituły, startu głosowania internetowego oraz uroczystej gali finałowej i premiery przewodnika zostaną ogłoszone po zakończeniu naboru do III edycji konkursu. Zostaną one opublikowane w mediach społecznościowych wydarzenia i na jego stronie internetowej.
